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一碗茶湯的真味是自性的滋味,也就是禪悅之味
來源: | 作者:南山如濟 | 發布時間: 106天前 | 277 次瀏覽 | 分享到:

   

唐德宗貞元元年(公元785年)仲夏,湖州妙喜寺。清晨,皎然禪師獨自坐在禪房里,煎水煮茗。


  禪房里很靜,能聽見風吹竹梢的聲音。窗外芭蕉已展葉,飽滿的綠直延伸至窗紙上,禪房里一片清涼。


  茶芽細嫩,呈金黃色。微火烤炙后,放在石臼里搗碎,然后入碾。碾后過羅,然后就可以煮茶了。


  煮茶是件雅事,必須親自作為。風爐里炭火正熾,鐵釜中泉水微動,素潔的雪色茶碗已經抹拭干凈,茶幾上一塵不染,爐香裊裊,淡淡的檀香味飄散在禪房里,有一種遠離塵囂的靜謐之韻。


  鐵釜里水聲響動,仿佛松濤吹拂,這是初沸水的聲音。禪師放腿下了禪坐,掀開釜蓋,拿起竹制茶勺,從鐵釜里舀取一勺沸水,倒在熟盂里,以備煎茶時止沸用。又舀起一勺沸水,沖燙茶碗。茶末已經備好,取出茶則,量取一人分量,看看鐵釜里,騰波躍浪,水已近三沸。他迅速將茶末投在鐵釜中心,用茶則輕輕攪動,一縷清香立刻溢滿禪房,那是初春山林的味道。他拿起茶勺,從熟盂里舀起一勺溫水,添在沸騰的茶湯里用以止沸。然后端離鐵釜到茶幾上,靜待片刻,茶湯就已煎好。


  茶湯呈黃綠色,澄澈清亮。一層細細的青白色茶沫漂浮在茶碗上,透出清幽的香氣。輕啜一口,如同甘露,身心頓覺清涼。


  真是好茶啊。皎然禪師心里嘖嘖嘆奇。


  茶是越地友人送來的剡溪團茶,他還分送了湖州刺史崔石一餅,不知催侯品嘗過沒有?


  一碗茶湯落肚,頓覺神清氣朗,倦意盡消。再飲一碗,清人肌骨,仿佛細雨洗塵一樣,有一種瀟瀟灑灑的感覺。飲完第三碗,山河大地一片清明,煩惱塵勞如風吹散。真是一碗神奇的茶湯啊,這種境界只有坐禪時才能得到,想不到從一碗茶湯里就輕易體味到了,讓人欣喜不已。茶是天地日月的精華,是大自然賜予人類的無盡藏。不僅能清人心神,還有益身心健康,而且對于坐禪特別有幫助。這樣的清高之物,可惜世人知道的并不多,整天沉溺在酒桌上,醉生夢死。


  唉,說這些又有什么用呢?所謂清者自清,濁者自濁,這原本就是天地萬物的自在規律,是因果所使然,絕非人力所可感化。佛陀所謂"佛度有緣人",大概就是這個意思吧?


  越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。


  素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。


  一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。


  再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。


  三飲便得道,何須苦心破煩惱。


  此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。


  愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。


  崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。


  孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。


  這是皎然禪師的《飲茶歌誚崔石使君》,每每讀來,感慨不已。


  皎然,唐代著名詩僧、茶人,為后人留下400多首詩歌,收編在《全唐詩》里,有7卷之多。


  皎然禪師出身名門(南朝著名詩人謝靈運后裔),在文學、詩歌、禪宗、茶道等方面都有很高造詣,他是第一個提出茶道概念的人,和茶圣陸羽是忘年交。不僅如此,皎然禪師所說的茶道,其實是和禪宗密不可分的,后世所謂的"茶禪一味",最早的源頭應該在皎然禪師這里。但他又不以茶道宗匠自居,因為茶味是密不可說的,正如禪味不可說一樣的道理。


  甚至對陸羽所著《茶經》,皎然禪師也不以為意。他曾在《飲茶歌送鄭容》詩中說:"云山童子調金鐺,楚人茶經虛得名。"一碗茶湯飲完了,茶湯四相也就不存在了,世人所追求的滋味、香氣其實只是內心的分別執著而已,真正說起來,沒有妄想心在起作用。或者只有回歸自心自性,才能真正品飲出一碗茶湯的真味。


  所謂一碗茶湯的真味,也就是自性的滋味,也就是禪悅之味。


  公元2011年仲夏,長安冷香齋。一千兩百年后的清晨,我趺坐在清涼茶室里,心里一片清明。窗外有雨,瀟瀟灑灑地散落在粗陶盆中睡蓮葉面上,珍珠一樣晶瑩。


  沒有皎然禪師,沒有崔石使君,也沒有楚人陸羽。我端起"殘雪"茶碗,默默啜飲。

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